6月28日、遠野長寿の郷 家族会の総会と介護食の試食会が開催されました。
試食に出されたのはこの日の夕食と同じもので、「ごはん」、「かきたま汁」、「さばの味噌煮」、「大根の酢の物」(常食の方のみで、他の方にはおろし和えに代替)、「メロン」というメニュー。トレーには「常食」、「全粥・やわらか食」、「ゼリー粥、ミキサーゼリー食」が並べられ、実際に試食して頂きました。
美味しいと感じたのは「やわらか食のさばの味噌煮」。おススメです。一方、「ミキサーゼリー食のさばの味噌煮」はしょっぱいと感じました。お粥と混ぜると丁度良いようにできているのかもしれませんね。
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さて、総会では、令和5年度の事業報告と決算報告が協議され、次いで令和6年度の事業計画(案)と予算(案)を協議。いずれも全員の承認を得て可決されました。
また、令和6年度は役員改選の年にも当たり、幹事に浅倉福二様(菖蒲町 浅倉京子様のご家族)、菊池恵一(施設ケアマネ)、会計監事に工藤千恵様(菖蒲町 工藤チヨミ様のご家族)、遠藤利則(施設長)、事務局に佐藤祐介(主任生活相談員)が選出され、新体制がスタートしました。
皆さん、よろしくお願い致します。
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