毎回、吉祥園やデイ踊鹿の行事では、素敵なお弁当を作ってくれる調理員さん達。今年の敬老会でもプチ贅沢なお弁当を作ってくれました。「カロリーと値段は聞かないで下さい」と栄養士。看護師も「お祝だからねぇ」とのことでした。
職員の「利用者のみなさんを喜ばせたい」という熱い思いと、利用者のみなさんの「おいしそう。おいしかった。」の声で何とか頑張って作ってくれた調理員さん達。お疲れ様です。
お弁当の容器もいろいろ工夫して用意してくれましたが、箸袋やお品書きも栄養士が試行錯誤しながら毎回作成しています。
9月22日(金)長寿の森吉祥園敬老会 9月26日(火)デイ踊鹿敬老会 9月27日(水)デイ踊鹿敬老会
栗と煮豆のおふかし、清まし汁、 おふかし、はんぺんの清まし汁、 扇型御飯、豆腐の清まし汁、
天ぷら盛り合わせ、ふろふき大根、 鰆のみそ漬け焼き、黒豆の甘煮、 天ぷら盛り合わせ、南瓜の煮物、
きゅうりと菊の酢の物、桜大根漬け、 エビと高野豆腐の含め煮、 ポテトの卵巻き、キャベツの浅漬け、
水菓子、紅白まんじゅう オクラのおかか和え、桜大根漬け、 杏仁豆腐、ぶどう
果物盛り合わせ(梨・ぶどう)
9月29日(金)デイ踊鹿敬老会 9月30日(土)デイ踊鹿敬老会 10月9日(月)デイ踊鹿敬老会
栗入りおこわ、お味噌汁、 稲荷寿司、太巻き寿司、 稲荷寿司、おふかし、味噌けんちん汁、
フライ盛り(ヒレカツ、帆立貝柱、 卵豆腐の清まし汁、エビと高野豆腐 エビと南瓜の天ぷら、白見魚のふんわり天、
カニ爪フライ)、大豆のおろし和え、 の含め煮、厚焼き玉子、 赤魚の塩焼き、ゴボウサラダ、黒豆の甘煮、
きゅうり漬け、葛あんこまんじゅう、 赤魚の西京味噌焼き、三色なます、 オクラのおろし和え、桜大根漬け、ぶどう
ぶどう 大豆の五目煮、たくあん漬け、ぶどう